| 日々。 | 21:49 |
いつもは狭い厨房も、
なんだか広く感じて気持ちがいいものです。
気分よく、大音量で音楽を聴いていると、
直売所から「ここはライブハウスですか？」
なんてクレームがきたりして、
現実に引き戻されてしまいます。
本来なら、ジャムの加工に精を出すはずだけど、
今年はお休みして、
のんびり、普段つくらないようなパンやお菓子を製作してみるつもりです。
自家製酵母は定期的にかけ継ぎしなくはいけないので、
早速興味のあったクロワッサンを焼いてみることに。
予想どうりの美味しさで、これはハマリそう。
色々なパンの本を読みあさり、
一人で想像がふくらんでしまう。
お菓子も、すでに色々浮かんでいる。
週が明けたら、
お菓子の師匠・cercleのクリスマスケーキつくりのお手伝いに行く。
始めてのケーキ屋潜入に、
邪魔にならないようにしなくては…
と、少々緊張気味です。
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