| 秋ですわ。 | 09:09 |
なんとも気持ちがいい。
そして、本当に久しぶりにジャムを煮ました。
黄金桃と相馬産（福島県の浜通り）のパッションフルーツを合わせたもの。
これは、ワタクシ的にはかなりのお気に入りのジャムなのです。
なぜならワタクシ、果樹園で収穫された果物をジャムにするので、
柑橘系のジャムはほとんど作りません。
なので、東北っぽい味が多いのです。
しかし、このパッション。
同じ県内産でなんとも南国のお味。
ワタクシにとって刺激的なジャムなのです。
とっても個人的な話でした。
そして、ワイルドで濃厚な味なプルーンのジャムもあります。
こちらは秋らしい１品。
メニューには、自家製栗の渋皮煮がのった豆乳のプリンや、
焼き林檎の中にベークドチーズケーキが入ったもの？が登場しました。
カフェもすっかり秋ですね。
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