caveblogwelcome cafe in cave

えっ?!

22:44

ご近所はただ今、さくらんぼの最盛期です。

そんな中、あんざい果樹園では桃の極早生種が収穫されました。
（最盛期は8月です）
プラム位の小さい桃は可愛らしく、
一瞬、桃ではないような感じではあるものの、
食すると、そこはやはり桃。

さっそく初物メニューに、
ももロールをつくりました。
庭にいる『にわとりのたまご』でつくるスポンジとでは、
とても優しい味に。
日曜日に登場しましたが、
次はいつになるのかなぁ…。

土曜日はファンが多い豆乳プリンが出たり、
今のメニューはホントに気まぐれ状態です。

反省文。

00:18

ワタクシ、どうらや勘が鈍っているようです。

週末、予想以上のお客様に来て頂いて…、
仕込みの量が読めず、
育休復帰で動きも悪く、
かなりバタバタしてしまいました。

せっかく遠方からいらっしゃたのに、
がっかりされた方も多くいらっしゃたのではと。

反省と同時に、感謝や、感動…、
複雑な気持ちがぐるぐるしています。

あんざい果樹園は果樹農家です。
季節に採れるくだものがカフェにお目見えします。
もちろんメニューも変わります。

ふと感じる、昨日と違う景色や空気。
そんな感じがしたら是非またお越し下さい。

…、お待ちしております。

初日。

06:56

再開しました。
無事にオープンを迎えられ、ホッとしています。

曇りで、前の道路が閑散としていたので、
「きっと暇だねぇ」
なんて言っていたのですが、
開店時間にお客様がいらして、
「えっ？」

こうしてブログを見てくださっているのですね。
ありがとうございます。


前日、毎年恒例のいちご狩りとなり、
いちごの準備・カフェの準備とでバタバタ。
いちごはスムージーはもちろん、
お菓子・ジャムに変身。

くだもの生活始まりました。
どうぞよろしくお願いします。

再開します

09:38

６月です。
カフェの準備始めています。

ありがたく？カフェ用のリンゴがたくさんあるので、
それを毎日お手伝いのアベちゃんと一緒に、
お菓子用・ジャム用と仕込みをしているのですが、
いつ起きるのか分からない娘にドキドキしながらの作業は、
まるで、何かのゲームでもしているかのような感覚です。
これは明日にしよう…なんて思っていたら、
今度は上の息子が保育園で流行りの風邪をひく始末。
５日間も熱が下がらず、強制的に作業ストップ。
ほんと、思いどうりにいかないのが子育てです。

そんな中ですが、
６月12日（金）から営業始めます。
今年も、毎週金・土・日　
12時〜18時

宜しくお願いします